Innehåll
Att använda järnrika livsmedel för anemi är ett utmärkt sätt att påskynda botemedlet för denna sjukdom. Även i små koncentrationer bör järn konsumeras vid varje måltid eftersom det inte är nyttigt att bara äta en måltid rik på järn och spendera 3 dagar utan att konsumera dessa livsmedel.
I allmänhet måste individer med en tendens till järnbristanemi ändra sina matvanor för att undvika att sjukdomen upprepas, och därför, oavsett vilken medicinsk behandling som inletts, bör maten baseras på dessa livsmedel.
Järnrika livsmedel Andra järnrika livsmedel
Järnrika livsmedel för att bekämpa anemi
Livsmedel som är rika på järn bör konsumeras regelbundet för att bekämpa anemi, så vi har listat några av de livsmedel som har den högsta järnkoncentrationen i tabellen nedan:
Ångad skaldjur | 100 g | 22 mg |
Kokt kycklinglever | 100 g | 8,5 mg |
Pumpafrö | 57 g | 8,5 mg |
Tofu | 124 g | 6,5 mg |
Rostbifffilé | 100 g | 3,5 mg |
Pistasch | 64 g | 4,4 mg |
Honungsdagg | 41 g | 3,6 mg |
Mörk choklad | 28,4 g | 1,8 mg |
Passera druva | 36 g | 1,75 mg |
Bakad pumpa | 123 g | 1,7 mg |
Rostad potatis med skal | 122 g | 1,7 mg |
Tomat juice | 243 g | 1,4 mg |
Tonfisk på burk | 100 g | 1,3 mg |
Skinka | 100 g | 1,2 mg |
Absorptionen av järn från maten är inte total och är cirka 20 till 30% när det gäller järn i kött, kyckling eller fisk och 5% när det gäller livsmedel av vegetabiliskt ursprung, såsom frukt och grönsaker.
Hur man bekämpar anemi med mat
För att bekämpa anemi med livsmedel som är rika på järn, måste de ätas med en matkälla av C-vitamin, om de är grönsaker, och också borta från närvaron av livsmedel som är rik på kalcium som mjölk och mejeriprodukter, eftersom dessa hindrar absorptionen av järn. järn av kroppen, och därför är det viktigt att försöka göra recept och kombinationer som underlättar absorptionen av järn.