Innehåll
Sushi är en mycket hälsosam typ av beredning eftersom det traditionellt inte innebär stekning och ökar intaget av fisk, eftersom det är det mest populära sättet att äta tång, som är rikt på fiber och jod och därför de 4 främsta anledningarna till att äta sushi omfatta:
- Den har inga dåliga fetter eftersom sushi traditionellt inte inkluderar stekt mat;
- Rik på omega 3, närvarande i rå fisk, vilket underlättar blodcirkulationen och förhindrar hjärtsjukdomar;
- Det tillåter konsumtion av alger som hjälper till att avgifta kroppen, förutom att ha fibrer, kalcium, järn och kalium. Se fler fördelar här.
- Vissa bitar av sushi har frukt i sin sammansättning, vilket är en bra källa till vitaminer och mineraler.
Men för att hålla detta preparat friskt är det viktigt att inte använda för mycket shoyosås, eftersom det har för mycket salt och kan gynna ökningen av blodtryck, vätskeretention och bildning av njursten.
Dessutom bör mängderna av såser som läggs till sushibitarna undvikas eftersom de normalt är rika på socker och det är främst det som gör måltiden mer kalorisk.
Kan gravid kvinna äta sushi?
Att äta sushi under graviditet rekommenderas inte eftersom rå mat är mer benägna att orsaka matförgiftning, vilket främjar episoder av kräkningar och diarré, vilket äventyrar transporten av näringsämnen till barnet och därmed kan försämra barnets utveckling.
Dessutom är det avskräckt att äta sushi under amning, för om mamman har matförgiftning kan det finnas en minskning av mjölkproduktionen på grund av uttorkning, vilket hindrar barnet från att amma effektivt.
Dessutom är en annan anledning till att det inte rekommenderas att äta sushi under graviditeten på grund av risken för kontaminering med toxoplasmos, när kvinnan inte har någon immunitet, eftersom det är rå mat. Läs mer på: Allt du kan göra för att undvika att få toxoplasmos under graviditeten.