Innehåll
Varje diabetiker måste känna till mängden kolhydrater i maten för att veta exakt hur mycket insulin som ska användas efter varje måltid. För att göra detta, lär dig bara att räkna mängden mat.
Att veta hur mycket insulin som ska användas är viktigt eftersom det hjälper till att förhindra diabeteskomplikationer som synproblem eller njursvikt, eftersom sjukdomen kontrolleras bättre eftersom insulin appliceras enligt den ätna maten.
Hur man räknar kolhydrater
För att utföra denna teknik är det viktigt att veta vilka livsmedel som innehåller kolhydrater för att justera mängden insulin som behövs. Du kan veta detta genom att läsa matetiketten eller väga maten i en liten köksskala.
Livsmedel som innehåller kolhydrater
Livsmedel som innehåller kolhydrater, även kända som kolhydrater, kolhydrater eller sockerarter, representeras på förpackningsetiketterna med akronymerna HC eller CHO. Några exempel är:
- Spannmål och derivat därav, såsom ris, majs, bröd, pasta, kex, spannmål, mjöl, potatis;
- Baljväxter som bönor, kikärter, linser, ärtor och bredbönor;
- Mjölk och yoghurt;
- Naturlig frukt och fruktjuicer;
- Livsmedel rik på socker som godis, honung, marmelad, sylt, läsk, godis, kakor, kakor, desserter och choklad.
För att få reda på den exakta mängden kolhydrater i en mat måste du dock läsa etiketten eller väga råvaran. Efter det är det viktigt att göra regeln 3 för den mängd du ska äta.
Livsmedel som inte ska räknas
Livsmedel som inte behöver räknas eftersom de har en mycket liten mängd kolhydrater är livsmedel som är rika på fiber, till exempel grönsaker.
Dessutom ökar fettet i livsmedel endast blodsockret när det intas i stora mängder och konsumtionen av alkoholhaltiga drycker utan mat kan orsaka lågt blodsocker hos både personer som använder insulin och de som använder orala hypoglykemiska medel upp till 12 timmar efter ditt intag.
Steg för steg för att beräkna mängden insulin
För att beräkna mängden insulin baserat på vad som intas måste du göra en enkel matematik. Alla beräkningar måste förklaras av läkare, sjuksköterska eller nutritionist så att du kan göra matte själv. Beräkningen består av:
1. Se till att subtrahera - Efter att du har stickat fingret för att mäta blodsockernivån är det nödvändigt att göra skillnad mellan den glykemi som erhållits innan du äter och målglykemi, som är den som förväntas ha vid den tiden. tidpunkt på dygnet. Detta värde bör anges av läkaren vid en konsultation, men i allmänhet varierar målglukosvärdet mellan 70 och 140.
2. Att räkna upp för att dela - Därefter är det nödvändigt att dela detta värde (150) med känslighetsfaktorn, vilket är hur mycket 1 enhet snabbt insulin kan minska blodsockervärdet.
Detta värde beräknas av endokrinologen och måste följas av patienten, eftersom det påverkas av faktorer som fysisk aktivitet, sjukdom, användning av kortikosteroider eller viktökning, till exempel.
3. Lägga till konto - Det är nödvändigt att lägga till alla livsmedel som innehåller kolhydrater som du kommer att äta i en måltid. Till exempel: 3 matskedar ris (40 g HC) + 1 genomsnittlig frukt (20 g HC) = 60 g HC.
4. Dela upp konto - Dela sedan denna mängd med mängden kolhydrater som en enhet snabbt insulin täcker, vilket i de flesta fall motsvarar 15 g kolhydrater.
Detta värde bestäms av läkaren individuellt och kan vara olika vid varje måltid eller tid på dygnet. Till exempel 60 gHC / 15gHC = 4 enheter insulin.
5. Lägga till konto - Slutligen tillsätt mängden insulin för att korrigera blodglukosvärdet beräknat i punkt 1 och lägg mängden insulin till mängden kolhydrater som kommer att intas för att erhålla den slutliga mängden insulin som ska administreras.
I vissa fall är insulinvärdet inte korrekt, till exempel 8,3 enheter, och mängden bör avrundas upp till 8 eller 9, beroende på gränsen på 0,5.
Kolhydraträkningstabell för diabetiker
Här är ett exempel på en kolhydraträkningstabell för diabetiker som hjälper patienten att veta hur många gram kolhydrat de äter vid måltiderna.
Livsmedel | Kolhydrater | Livsmedel | Kolhydrater |
1 glas skummjölk (240 ml) | 10 g HC | 1 mandarin | 15 g HC |
1 bit Minasost | 1 g HC | 1 matsked bönor | 8 g HC |
1 grun sked rissoppa | 6 g HC | Lins | 4 g HC |
1 sked pasta | 6 g HC | Broccoli | 1 g HC |
1 franskt bröd (50 g) | 28 g HC | Gurka | 0 g HC |
1 medelstor potatis | 6 g HC | Ägg | 0 g HC |
1 äpple (160g) | 20 g HC | Kyckling | 0 g HC |
I allmänhet ger nutritionisten eller läkaren en lista som liknar den här tabellen där maten och respektive mängder beskrivs.
Efter beräkningarna bör insulin appliceras genom en injektion som kan administreras i armen, låret eller magen, varvid platserna varierar för att undvika blåmärken och klumpar under huden. Se hur man applicerar insulin korrekt.
Praktiskt exempel på kolhydraträkning
Till lunch åt han 3 skedar pasta, en halv tomat, nötkött, 1 äpple och vatten. För att ta reda på hur mycket insulin du ska ta för denna måltid bör du:
- Kontrollera vilka livsmedel som innehåller kolhydrater i måltiden: pasta och äpple
- Räkna med att veta hur många kolhydrater som har 3 skedar pasta: 6 x 3 = 18 gHC (1 sked = 6gHc - se etikett)
- Väg äpple på köksskalan (eftersom det inte har någon etikett): 140 g vikt och gör en enkel regel på 3: 140 x 20/160 = 17,5 gHC
- Kontrollera mängden som läkaren anger för mängden kolhydrater du äter vid varje måltid: 0,05.
- Räkna med att känna till den totala mängden kolhydrater till lunch: 18 + 17,5 = 35,5 gHC och multiplicera med den mängd som rekommenderas av läkaren (0,05) = 1,77 insulinenheter. I det här fallet måste du applicera två enheter insulin för att kompensera för denna måltid.
Innan du äter bör du dock sticka fingret för att ta reda på vad blodsockret är och om det är högre än rekommenderat, vanligtvis högre än 100 g / dl, bör insulin läggas till det du ska applicera för att äta.
Varför använda kolhydraträkningstekniken?
Kolhydraträkning för typ 1-diabetiker hjälper patienten att justera mängden insulin exakt som han måste ta för den måltid han ska äta, med vuxna vanligtvis 1 enhet snabbt eller ultrasnabbt insulin, såsom Humulin R, Novolin R eller Insunorm R, täcker 15 gram kolhydrater.
När det gäller typ 2-diabetes gör det att du effektivt kan kontrollera mängden mat du äter vid måltiderna, hjälper till att upprätthålla kalorier, kontrollerar vikt och undviker andra komplikationer, såsom metaboliskt syndrom.
Denna teknik bör emellertid endast initieras på rekommendation av endokrinologen och det är viktigt att följa den diet som anges av nutritionisten och tillämpa de rekommenderade reglerna.