Innehåll
De vanligaste kostfelen går för länge utan att äta, konsumera för mycket kött och läsk, äta för lite fiber och inte läsa matetiketter. Dessa dåliga matvanor ökar risken för sjukdomar som fetma, diabetes, högt blodtryck, hjärtsjukdomar och cancer, men det finns strategier som kan hjälpa till att förhindra dessa förändringar.
Att ha en hälsosam och balanserad kost hjälper till att kontrollera vikten och förbättra kroppens ämnesomsättning, vilket minskar produktionen av fett och fria radikaler, som är de viktigaste ämnena som orsakar sjukdom och för tidigt åldrande.
1. Hoppa över måltider
Att gå för länge utan att äta är ett av de vanligaste kostfel som bidrar mest till viktökning. Många säger att de inte har tid eller att de alltid äter vikt om de äter, men det är viktigt att göra snacks mellan huvudmåltiderna för att kroppen ska fungera korrekt och för att undvika att gå upp i vikt.
Tarmen i hoppmåltider förbereder sig ofta för att absorbera så många näringsämnen som möjligt, medan resten av kroppen börjar spara energi. Slutresultatet är att färre kalorier spenderas hela dagen, och när en person överdriver en måltid hamnar han eller hon lättare på extra kalorier.
Hur man löser det: Att äta var 3-4 timmar hjälper till att kontrollera blodsockret, undvika överflödig mat i stora måltider och bibehålla en hög ämnesomsättning i kroppen.
2. Överdrivet kött
Att äta mycket kött är en vanlig vana som orsakar hälsoproblem som ökat kolesterol och urinsyra. Kött, särskilt rött kött, är rika på fetter och normalt tar deras beredning ännu mer fett som olja och smör, förutom vetemjöl och ägg för att göra panerad.
För mycket rött kött är dåligt
Bacon och inbäddat kött som korv och korv är de värsta valen, förutom att de har mer fett och salt är de också rika på konserveringsmedel, färgämnen och smakförstärkare, tillsatser som är giftiga för kroppen och kan irritera tarmen.
Hur man löser det: föredra vitt kött och fisk och äta cirka 120 g kött per måltid, vilket motsvarar storleken på din handflata.
3. Drick läsk
Läsk är drycker rik på fruktos, en typ av socker som ökar risken för insulinresistens och diabetes. De är också rika på syror som demineraliserar tandemaljen, vilket gynnar håligheter och i gaser som orsakar buksmärta, tarmgas och gastrit.
Dessutom innehåller dessa drycker natrium och koffein, vilket orsakar förändringar i blodtryck och vätskeretention. Se andra skador på läskedrycker i: Läsk är dålig.
Hur man löser det: föredra naturliga drycker som sockerfri juice, te, vatten och kokosnötvatten.
4. Konsumera få fibrer
Fibrer finns huvudsakligen i frukt, grönsaker, frön och hela livsmedel, men dessa livsmedel har ersatts av industrialiserade produkter rika på kolhydrater, salt och fetter, såsom förpackade snacks och fyllda kex.
En diet med låg fiber ökar känslan av hunger, gynnar förstoppning och ökar risken för sjukdomar som koloncancer. Dessutom har de som konsumerar få fibrer också en diet med låg vikt i vitaminer och mineraler för att förhindra sjukdomar som cancer och för tidigt åldrande. Se vilka livsmedel som innehåller mycket fiber.
Hur man löser det: äta minst 3 frukter om dagen, lägg sallad i huvudmåltiderna och föredra hela livsmedel, som bröd och ris.
5. Läs inte livsmedelsetiketten
Industriella livsmedel är rika på fetter, sockerarter och salt, eftersom dessa ingredienser är billiga och hjälper till att öka produktens hållbarhet. Eftersom de inte läser etiketterna, känner människor inte ingredienserna och inser inte att de äter en diet som är skadlig för deras hälsa.
En diet rik på fetter, sockerarter och salt gynnar uppkomsten av sjukdomar som fetma, diabetes, högt blodtryck och åderförkalkning.
Hur man löser det: läs matmärket för att identifiera förekomsten av fetter, sockerarter och salt. Se hur man gör bra val på: Hur man vet när man inte ska köpa mat och livsmedel med mycket socker.
Titta på följande video och lär dig hur du korrigerar dessa och andra kostfel:
De vanligaste kostfelen hos äldre
Kostfel från äldre skadar hälsan ytterligare, eftersom immunförsvaret i detta skede av livet försvagas och det är lättare att få sjukdomar och komplikationer som t.ex. infektioner och uttorkning. I allmänhet är de viktigaste kostfel som görs i detta skede av livet:
- Att dricka lite vatten: äldre har inte längre kontroll över kroppsvatten och känner sig inte längre törstiga, så uttorkning är vanligt hos äldre, vilket kan orsaka torr hud och läppar, yrsel och svimning.
- Hoppa över måltider: på grund av trötthet eller brist på skicklighet är det vanligt att äldre inte äter snacks och inte äter bra, vilket leder till viktminskning, muskelsvaghet och ökad risk för smittsamma sjukdomar som influensa och lunginflammation.
- Tillsätt för mycket salt till måltiderna: de äldre känner mindre av matens smak, så de tenderar att lägga mer salt i maten för att kompensera för bristen på smak, vilket gynnar blodtrycksökningen.
Således bör äldre alltid ha vatten eller flytande mat inom räckhåll, så att de kan hydrera sig genom små klunkar hela dagen, och de bör ha sina huvudmåltider och snacks även när de inte är hungriga. De måste också ha aromatiska örter till förfogande för att användas som matlagningskryddor, som ersätter salt, och när det är möjligt bör en vuxen övervaka sin kost för att säkerställa att äldre har tillräcklig näring.